Lustau Almacenista Oloroso Pata de Gallina Juan García Jarana – Sherry semisecco

Pata de Gallina

«Pata de gallina» è il segno di gesso che in cantina indica le botti migliori: quelle che il capataz mette da parte. Questo Oloroso viene dalla solera dell'almacenista Juan García Jarana e Lustau lo imbottiglia nella gamma Almacenista.

Lo stile Oloroso

Gli Oloroso invecchiano senza velo di flor, sempre a contatto con l'ossigeno: colore mogano, profumi di noce e legno, bocca ampia. Questo è indicato in etichetta come semisecco.

Perfetto con carni arrosto, stufati, formaggi stagionati e frutta secca.

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