Prosciutto iberico

Paleta Ibérico Bellota - Vorderschinken Bellota Beher

Spalla iberica di ghianda Bellota Beher – pezzo intero

363,05 €

La paleta è la zampa anteriore del maiale iberico allevato in libertà, nutrito con i pascoli e le risorse naturali della dehesa. Stagiona da 22 a 34 mesi nel clima continentale di Guijuelo, in essiccatoi e cantine...

Aggiungi al carrello

Paleta Ibérica Bellota Deshuesado- Vorderschinken Bellota Ohne Knochen Beher

Aggiungi al carrello

Spalla iberica di ghianda Bellota Beher – disossata

374,15 €

La stessa paleta iberica di ghianda, già disossata: pronta da affettare, senza dover montare il morsetto. Maiali allevati in libertà nella dehesa e stagionatura naturale di 22-34 mesi a Guijuelo.

Aggiungi al carrello

Paleta 100% Ibérico Cebo de Campo - Vorderschinken 100% Ibérico Cebo de Campo Beher

Aggiungi al carrello

Spalla 100% iberica Cebo de Campo Beher – pezzo intero

336,45 €

Paleta ottenuta dalle zampe anteriori del maiale 100% iberico, ingrassato all'aperto nella dehesa di lecci e sughere. Cura naturale di 20-24 mesi, che dà pezzi snelli con il grasso esterno dorato.

Aggiungi al carrello