Lustau Pedro Ximénez San Emilio Solera Familiar – Sherry dolce

Lo Sherry dolce di Jerez

San Emilio è il Pedro Ximénez della gamma Solera Familiar di Lustau, una delle cantine più conosciute di Jerez. Nasce da uve Pedro Ximénez nella zona Jerez-Xérès-Sherry, nel sud della Spagna.

Il Pedro Ximénez è il più dolce dei vini di Jerez: un vino da dessert denso e scuro, di quelli che si versano in bicchierini piccoli e si bevono senza fretta.

Come gustarlo

Fresco, a fine pasto. Da solo, oppure versato su una pallina di gelato alla vaniglia. Regge bene anche i formaggi erborinati e il cioccolato fondente.

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