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La Manzanilla è lo sherry più leggero e salino: secco, pallido, da bere fresco davanti a un piatto di tapas.
Amontillado di Delgado Zuleta: sherry secco di colore ambrato, con il carattere tostato che arriva dall'invecchiamento in botte.
L'Amontillado nasce come vino affinato sotto il velo di flor e prosegue poi a contatto con l'ossigeno: da qui il colore ambrato e il profilo secco e tostato che lo distingue dagli sherry più leggeri. Delgado Zuleta lo imbottiglia in formato da 75 cl.
Leggermente fresco, in un calice ampio. Sta bene con formaggi stagionati, funghi, brodi e consommé, prosciutto iberico e piatti di carne bianca.
| Tipo | Sherry (vino di Jerez) Amontillado |
| Cantina | Delgado Zuleta |
| Formato | 75 cl |
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