Lustau Almacenista Fino del Puerto José Luís González Obregón – Sherry secco

Il Fino del Puerto

I Fino di El Puerto de Santa María hanno fama di essere i più delicati fra i Jerez secchi: la vicinanza al mare tiene viva la flor, il velo di lieviti che protegge il vino dall'ossigeno per tutto l'invecchiamento.

La serie Almacenista

Questa bottiglia viene dalla solera di José Luís González Obregón, uno degli almacenistas con cui lavora Lustau: piccole soleras di famiglia, selezionate e imbottigliate con il nome di chi le custodisce.

Da servire ben freddo, come si fa in Andalusia: è il vino delle tapas, delle olive e delle acciughe.

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