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Pedro Ximénez della Centenary Selection di Bodegas Lustau: il più dolce e denso fra i vini di Jerez, quasi nero nel bicchiere.
Uno dei Jerez dolci più conosciuti di Bodegas Lustau, dalla gamma Solera Reserva: colore scuro, bocca vellutata, da fine pasto.
East India è il Jerez dolce della gamma Solera Reserva di Bodegas Lustau, la cantina di Jerez de la Frontera.
Uno sherry dolce non ha bisogno di accompagnamento: basta un calice piccolo a fine cena. Se volete portarlo in tavola, funziona con dolci alle mandorle, cioccolato fondente e formaggi erborinati. Servire leggermente fresco, intorno ai 13 °C.
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