Lustau 3 en Rama Manzanilla Sanlúcar de Barrameda – Sherry secco

Manzanilla di Sanlúcar, «en rama»

La Manzanilla nasce solo a Sanlúcar de Barrameda, dove l'umidità dell'oceano tiene vivo il velo di flor tutto l'anno e regala al vino quel finale salino che la rende riconoscibile. Con la serie 3 en Rama, Bodegas Lustau imbottiglia il vino non filtrato, «en rama», per conservarne gli aromi.

Come gustarlo

Freddo, in un calice da vino bianco, appena aperta la bottiglia. È il vino dell'aperitivo spagnolo: olive, mandorle, acciughe, frutti di mare e frittura di pesce. Una volta aperta, si beve nel giro di pochi giorni.

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