Manzanilla Pasada di Sanlúcar de Barrameda scelta da Lustau per la gamma Almacenista: un vino secco che ha vissuto più a lungo sotto il velo di flor.
Gli almacenistas sono i piccoli affinatori di Jerez e Sanlúcar: custodiscono poche botti, per tradizione familiare, e storicamente non imbottigliavano in proprio. Lustau ne seleziona le soleras e le porta in bottiglia mantenendo il carattere di ciascuna.
La Manzanilla è il vino secco di Sanlúcar de Barrameda, cresciuto sotto il velo di flor a due passi dall'oceano. Pasada indica che ha passato più tempo in botte del solito: resta secca e salina, ma guadagna corpo e sfumature.
Si beve molto fresca, ed è uno dei pochi vini che regge davvero i frutti di mare e le acciughe.
Lustau Sherry — scopri tutti i prodotti di questo produttore.
Please sign in first.
Sign in
Italiano
Español
Français
English GB
