Bonito del Norte, il tonno bianco spagnolo
Il bonito del norte è il tonno bianco, la conserva più apprezzata della costa nord della Spagna. Carne chiara, tenera, dal sapore fine: si distingue subito dal tonno comune.
Questa è la referenza da 225 g di Lorea Gourmet.
Come gustarlo
Da solo su una fetta di pane, con un filo d'olio d'oliva. Oppure in insalata, nell'ensaladilla, con peperoni del piquillo o pomodoro. Merita poco condimento: meno gli si aggiunge, meglio è.
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