Il formato grande della ventresca di tonno rosso Herpac in olio d'oliva: il ventre del tonno, morbido e saporito, per una tavola con più commensali.
La ventresca è il ventre del tonno: la parte più grassa, quella che si scioglie in bocca e che in Spagna si contende sempre per prima. In olio d'oliva mantiene la sua morbidezza e il suo sapore pieno. Questo formato è la scelta giusta quando siete in tanti o quando la ventresca è il piatto forte della serata.
A temperatura ambiente, senza cottura, in falde larghe. Su pane, in insalata con pomodoro e cipolla dolce, o semplicemente in un piatto con il suo olio.
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