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Pedro Ximénez di Bodegas Lustau con menzione VORS: il vino dolce di Jerez, denso e scuro, da versare a fine pasto.
Pedro Ximénez della Centenary Selection di Bodegas Lustau: il più dolce e denso fra i vini di Jerez, quasi nero nel bicchiere.
Il Pedro Ximénez prende il nome dall'uva con cui si fa ed è il vino più dolce della denominazione: colore scurissimo, consistenza sciropposa, ricordi di uva passa, fichi e caramello.
Questa bottiglia appartiene alla Centenary Selection di Bodegas Lustau, nella categoria Solera Reserva, ed è dedicata al pittore sivigliano Murillo.
In Spagna si versa sul gelato alla vaniglia: provateci. Altrimenti, calice piccolo a fine pasto, con dolci al cioccolato o formaggi stagionati.
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