Un miele scuro, quasi nero, dal gusto forte e appena dolce. Non nasce dal nettare: le api lo producono dalla melata rilasciata dai frutti della quercia, le ghiande.
Questo miele di Mielsico non viene dal nettare dei fiori. Le api raccolgono la melata rilasciata dai frutti della quercia, le ghiande, e da lì nasce un miele di un colore scuro che arriva quasi al nero.
Colore molto scuro, quasi nero. Gusto forte, con un fondo appena dolce: è un miele deciso, lontano dai mieli chiari e delicati. Il ferro è uno degli elementi presenti in modo naturale ed è quello che gli dà la tonalità scura.
Un cucchiaino a fine pasto, oppure a filo su formaggi stagionati e pane tostato. Il carattere deciso regge bene sapori forti, quindi si difende anche accanto ai salumi.
| Tipo | Miele di melata di quercia |
| Formato | 1 kg |
| Produttore | Mielsico |
| Origine | Spagna |
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