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Brodo vegetale Aneto con carote, porro, sedano e olio d’oliva. Verdure fresche in acqua fredda e tre ore di cottura a fuoco basso.
Avecrem al pesce di Gallina Blanca: il preparato per brodo di pesce che sta in ogni dispensa spagnola. Base rapida per riso, zuppe e paella.
Avecrem di Gallina Blanca è uno di quei prodotti che in Spagna si danno per scontati: c’è in cucina da generazioni e serve a mettere sapore in fretta. Questa è la versione al pesce.
La base veloce per una zuppa di pesce, un riso di mare, una paella o una fideuà dell’ultimo minuto, quando non c’e tempo per un fumetto fatto in casa.
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