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Le tortas di Inés Rosales sono cialde tonde e sottili, circa 12 cm di diametro, fatte a mano con farina, olio d'oliva e anice. Stanno a metà fra il dolce e il salato: la ricetta è quella del 1910.
Cento per cento naturali, lisce e rotonde, circa dodici centimetri di diametro: le tortas di Inés Rosales si fanno con farina di frumento, olio d'oliva e spezie di prima qualità. Il risultato sta a metà fra il dolce e il salato, con un soffio di anice, seguendo esattamente la stessa ricetta che Inés Rosales usava nel 1910.
Sono uniche per due motivi: la lavorazione a mano, che si sente al primo morso, e ingredienti sani e naturali, fra cui olio d'oliva vergine di alta qualità.
Tradizionalmente si mangiano a colazione o a merenda con caffè o tè, come dolce a qualsiasi ora del giorno, oppure per accompagnare gelato, budini e crema catalana.
| Ingredienti | Farina di frumento, olio d'oliva (24%), zucchero, anice, sesamo, lievito, sale marino, essenza naturale di anice |
| Allergeni | Contiene glutine e sesamo. Tracce di frutta a guscio (mandorle) |
| Conservazione | In luogo fresco, al riparo dalla luce |
| Adatto a | Vegetariani |
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