Brodo di pesce Aneto con rana pescatrice e merluzzo, verdure e olio d’oliva. Senza concentrati, senza aromi artificiali, senza additivi.
Rana pescatrice e merluzzo, pomodoro, finocchio e un filo di olio d’oliva: la lista degli ingredienti è corta e si legge tutta. Il risultato è un fumetto pulito, marino, senza quel retrogusto da dado che rovina i piatti di pesce.
Aneto porta il nome della vetta più alta dei Pirenei. È un piccolo laboratorio di Artés, vicino a Barcellona, che da oltre quarant’anni fa una cosa sola: brodi. Solo ingredienti freschi, nessun concentrato, nessun aroma, nessun additivo. La lista degli ingredienti sulla confezione è la stessa che scrivereste voi cucinando a casa.
Il metodo non cambia mai: cottura a fuoco lento per almeno due ore, poi il brodo va direttamente nel Tetra Pak. Niente polveri, niente scorciatoie — e al primo assaggio si sente.
La base naturale per zuppe di pesce, risotti di mare, paella e fideuà.
| Ingredienti | Rana pescatrice 26%, merluzzo 5%, acqua, pomodoro, cipolla, carota, finocchio, porro, sedano da coste, olio d’oliva, aglio, sale marino |
| Senza | Concentrati, aromi artificiali, additivi |
| Adatto a | Senza lattosio, senza glutine |
| Produttore | Aneto — Artés, Barcellona |
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