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Mandorle Marcona crude di Sagacor: la varietà spagnola tonda e dolce, qui al naturale, né tostata né salata.
Pistacchi varietà Kerman coltivati in biodinamica nella tenuta La Rosala e tostati a mano. Sgusciati, di calibro alto, dal campo alla tavola.
Pistacchio della varietà Kerman, coltivato in biodinamica nella tenuta di proprietà La Rosala e lavorato solo in granella sgusciata: calibro alto e il buon sapore del campo portato direttamente in tavola.
Leggermente salato, preparato con una miscela speciale e una grande tostatura artigianale. Il risultato è un pistacchio croccante, sapido al punto giusto, con il tocco affumicato della paprika.
Da aperitivo con una birra o un vermouth, o sbriciolati su insalate e dolci.
| Varietà | Kerman |
| Coltivazione | Biodinamica, tenuta propria La Rosala |
| Ingredienti | Pistacchi, sale, zucchero di canna integrale, Pimentón de la Vera dolce (paprika affumicata) |
| Tostatura | Artigianale |
| Produttore | Finca La Rosala |
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