Un Arbequina fuori dal comune: la delicatezza tipica della varietà unita alla forza e al carattere delle terre del sud. Fruttato di oliva fresca, con aromi verdi di erbe e grano.
Oro Bailén firma qui un Arbequina eccezionale, in cui la finezza degli aromi tipici della varietà si mescola alla forza e al carattere delle terre del sud. Il fruttato è di oliva fresca, con aromi verdi di erbe e di grano verde che si intrecciano alle note fruttate proprie dell'Arbequina.
Spiccano la mandorla, la mela e la banana matura. Il passaggio in bocca è progressivo: entrata morbida e delicata, un fondo amaro molto leggero e un pizzico in più di piccante. Chiude armonico, con retrogusto di mandorla.
Un olio da usare a crudo dove non deve coprire: pesce bianco, insalate tenere, verdure al vapore, maionese fatta in casa. Sta bene perfino su un dolce al cucchiaio.
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