Il classico di San Nicasio: patatine gourmet sottili e croccanti di patate spagnole Agria, fritte lentamente in olio extravergine di oliva D.O.P. Priego de Córdoba e insaporite solo con sale rosa dell'Himalaya. Il gusto pulito della patata e di un grande olio.
Le San Nicasio Classiche sono l'essenza della casa: colore dorato chiaro, taglio ultrasottile e croccantezza delicata. Al naso arrivano le note fruttate dell'olio extravergine; in bocca il gusto pulito della patata, la giusta punta di sale rosa dell'Himalaya e un finale netto, mai unto. Premiate a livello internazionale e considerate tra le migliori patatine al mondo.
Come tutte le varietà San Nicasio, si preparano in modo tradizionale: patate spagnole della varietà Agria, non OGM, pelate, tagliate, lavate e poi fritte lentamente a bassa temperatura (120-140 °C) in olio extravergine di oliva D.O.P. Priego de Córdoba, l'oro liquido degli uliveti secolari del parco naturale delle Sierras Subbéticas.
Da aperitivo così come sono, con una birra o un vermouth. Oppure accanto a un piatto di salumi iberici, dove reggono benissimo il confronto.
| Ingredienti | Patate (varietà Agria), olio extravergine di oliva, sale rosa dell'Himalaya |
| Olio di frittura | Olio extravergine D.O.P. Priego de Córdoba |
| Frittura | Lenta, 120-140 °C |
| Allergeni | Senza glutine, senza lattosio |
| Additivi | Senza conservanti né additivi |
| Formato | Busta da 150 g in atmosfera protettiva |
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