Olio extravergine di oliva di Baena, in Andalusia, da olive Picual, Picuda, Hojiblanca e Nevadillo. Profumo classico di mandorla verde ed erbe aromatiche, palato complesso e morbido. Formato da 250 ml.
Peña de Baena è un olio extravergine di oliva spagnolo a D.O.P. Baena (Denominazione di Origine Protetta), nel cuore olivicolo dell'Andalusia. Nasce dall'assemblaggio di quattro varietà locali: Picual, Picuda, Hojiblanca e Nevadillo.
Profumo classico, con sfumature delicate di mandorla verde e di piante aromatiche. In bocca è complesso e pieno di sfumature, che riportano al frutto colto all'invaiatura.
La morbidezza lo rende molto versatile. Ottimo a crudo sul pane, su piatti di pasta e di riso; è un ingrediente essenziale in salse, stufati e fritture, oltre che un classico della pasticceria casalinga tradizionale.
| Varietà di oliva | Picual, Picuda, Hojiblanca, Nevadillo |
| Denominazione | D.O.P. Baena |
| Formato | 250 ml |
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