Olive Gordal ripiene di datteri Gerialsa

Olive Gordal ripiene di datteri

Un sapore tanto sconosciuto quanto sorprendente. Senza additivi, conservanti né coloranti: queste olive vengono selezionate negli uliveti della zona occidentale di Granada e farcite a mano con i ripieni naturali più diversi. Qui il ripieno è di dattero, e il contrasto dolce-salato fa tutto il lavoro.

Note di degustazione

Sono frutto di una raccolta selezionata e si riconosce subito: consistenza piena, buccia soda, cuore polposo. Lavorazione artigianale, spezie e aromi che le collocano fra le olive gourmet.

Come gustarle

All'aperitivo, fredde, con un vino dolce o uno spumante. Fanno la loro figura anche in un tagliere insieme a formaggi stagionati.

Meet the Maker

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