Brandy de Jerez Solera Reserva di Lustau: oltre tre anni nel sistema tradizionale di solera e criaderas, in botti che prima avevano ospitato Amontillado.
Il Brandy de Jerez non si conta in anni fissi: invecchia per solera e criaderas, lo stesso sistema dei vini di Jerez, dove le botti più vecchie cedono parte del contenuto a quelle più giovani e il carattere si trasmette di livello in livello. Questo Solera Reserva di Lustau passa più di tre anni in botti che avevano ospitato Amontillado, e da lì prende la sua impronta.
Colore ambrato. Al naso arrivano aromi morbidi di arancia, vaniglia, caramello e legno. Il palato è elegante ed equilibrato.
In un bicchiere a tulipano, liscio, dopo cena. Regge bene anche il ghiaccio e sta alla base di cocktail dal profilo caldo e dolce.
| Tipo | Brandy de Jerez Solera Reserva |
| Invecchiamento | Oltre 3 anni per solera e criaderas |
| Botti | Botti che avevano contenuto Amontillado |
| Distillazione | Vini senza fecce, distillazione semplice: si separano testa e coda e si seleziona solo il cuore del distillato |
| Cantina | Bodegas Lustau, Jerez |
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