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Crema di liquore alle amarene Miura

Crema di liquore alle amarene Miura

Il licor crema de guindas di Miura: una crema di liquore alle amarene, dolce e densa.

Licor crema de guindas, la crema spagnola alle amarene

Il licor crema de guindas è un classico dei liquori dolci spagnoli: la guinda, la ciliegia acida, lavorata in crema fino a ottenere un liquore denso e rotondo, di colore scuro. Questa versione porta la firma di Miura.

Come gustarlo

Si beve freddo, a fine pasto, in un bicchierino piccolo; regge bene anche con ghiaccio. In cucina si usa per bagnare un gelato alla vaniglia, una fetta di torta o una coppa di frutta.