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Mermelada de Cebolla El Navarrico

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Se trata de un superalimento de origen japonés, que se produce de manera natural por un proceso de fermentación. Es muy valorado en la alta cocina y así como por la medicina natural. No cuenta con aditivos ni conservantes y tiene una gran cantidad de efectos beneficiosos sobre nuestra salud. Es antioxidante y preventivo del cáncer.

Se puede decir que el ajo negro es el ajo blanco pero potenciado en sus propiedades siendo un buen alido para resfriados y gripe ya que apoya y refuerza el sistema inmune. Es también un gran antibiótico y fungicida.

Otros beneficios que se le atribuyen al ajo negro son los de regular los niveles de azúcar en sangre, controlar el colesterol malo, ayudar en determinados problemas respiratorios como el asma, ayudar en casos de insomnio, debilidad y estreñimiento. También aumenta la resistencia física y está considerado afrodisíaco.

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