Se trata de aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina que se fusionan con aceites esenciales naturales de frutas, plantas y flores. Se trata de una colección única de aceites para la elaboración de cócteles y para potenciar quesos, comidas y postres.
Aceites esenciales y aromas naturales de naranja amarga, tomillo y azahar; limón, hinojo y menta; cardamomo, mandarina y manzana; y canela, nuez y bergamota, son los ingredientes 100% naturales que acompañan al aceite de oliva extra virgen arbequino.
Su elaboración se realiza de manera artesanal para conservar todas sus propiedades y sabor.
Con esta colección Castillo de Canena busca conseguir nuevas sensaciones con productos 100% naturales.
Cada botella es de 100 ml e incorpora gotero para la dosificación correcta.
Cada uno de los aceites de esta colección está numerado -del 1 al 4- e incluye un libreto con propuesta de recetas. Se presenta en una caja con diseño de flores.
La producción de aceite Castillo de canena se encuentra en la tierra de los olivos, Jaén y para su producción utiliza sistemas sostenibles y que preservan el ecosistema del olivar.
Se trata de 4 envases en los que encontrarás:
*Naranja amarga, tomillo y azahar. Como sugerencia de utilización es ideal para cócteles tipo Bloody Mary o Manhattan; para quesos cheddar y brie; para la elaboración de bizcochos de limón y tarta de frutas; y para acompañar a verduras a la plancha y patatas asadas, entre otros.
*Limón, hinojo y menta. Como consejos de uso es perfecto con cócteles tipo Margarita o Daiquiri; con quesos mozzarella y emmental; para elaborar crema de verduras y tapenade; y para acompañar ceviche y ostras, entre otros.
*Cardamomo, mandarina y manzana. Como sugerencia de utilización es ideal para cócteles tipo Dry Martini o Gin Tonic; para quesos azul y bola; para la elaboración de pasta, arroz y mahonesa; y para acompañar pollo a la barbacoa y cerdo asado, entre otros.
*Canela, nuez y bergamota. Como consejos de uso es perfecto con cócteles tipo Iced Tea o Piña Colada; con queso manchego y queso fresco; para elaborar galletas y tarta de chocolate; y para acompañar macedonia y ensalada de naranja, entre otros.
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